A.F. Nyhuus
Om A.F. Nyhuus A/S
Din IFS certificerede kvalitetsleverandør af løg og kartofler
Vi har mere end 60 års erfaring og knowhow indenfor køb, salg og pakning af kartofler og løg.
Afhentning samt distribution af varer foregår primært med egne kølebiler for at opfylde leverings- og fødevaresikkerhed.
Vores nøgleord er kvalitetsbevidsthed, know-how og samarbejde, hvormed vi tilbyder et bredt og alsidigt udvalg af kartofler og løg.
Virksomheden er beliggende i det veludviklede industrikvarter på Greve Main. Med flere nærtliggende centrallagre og gode trafikale forhold midt i motorvejssystemet giver det os en hurtig aktionsradius til hele Danmark – til gavn for vores kunder og leverandører
Kartofler og løg
Køb, salg, pakkeri og distribution af kartofler og løg til hele Danmark
I vores produktion i Greve kørers der dagligt – i gennemsnit – 60 tons kartofler og løg igennem hele vores system.
Alt efter sæson, årstid, sort, kvalitet og mængde bliver varerne løbende afhentet hos de dygtige landmænd rundt omkring i hele landet.
Nogle kører selv til Greve med deres varer, hvilket skåner varerne for en omlæsning.
Kartoflerne bliver – afhængig af årstid – vasket, størrelses- og kvalitetssorteret, pudset, børstet, pakket og palleteret.
Løgene – der er størrelsessorteret hos landmanden – bliver kvalitetssorteret, hvorefter de pakkes og palleteres.
Pakninger sker i mange forskellige slags emballager. Vi laver også pakninger der er tilpasset og designet helt efter kundens egne ønsker.
Alle vores varer distribueres efter endt pakning ud til vores kunder i hele Danmark og udlandet. Al distribution sker primært med vores egne kølebiler, men forgår også med ekstern distributør.
Vores historie
Centralt placeret i Greve
Med kun få meter til motorvejens uendelige muligheder – ligger kartoffelfirmaet A.F. Nyhuus A/S, hvor fra der købes, sælges, pakkes og distribueres kartofler og løg fra hele Danmark og udlandet.
Fra 1958 til nu ...
Igangsat af Arne Fabricius Nyhuus, der med 2 garager, stade på Københavns Grønttorv og én medhælper, fik virksomheden til at vokse stødt, og således udflyttede til Ishøj, hvor sønnen Lars Nyhuus i 1991 kom med på halvpart.
I 1998 købte Lars resten af virksomheden. Derfra, og videre fra 2017 på Greve Main, har Lars sammen med den store medarbejderstab, skabt en god og solid virksomhed.
I 2023 besluttede næste generation, Morten Nyhuus, sig for også at gå ind i virksomheden og i fælleskab fortsætter de den videre udvikling.
Løg
Gule zittauerløg og lækre rødløg
Zittauerløg
Den mest anvendte løgsort. Kendes på sin gullige skal og sit lysegule / let grønlige kød. Et stærktsmagende løg. Holder sig ofte bedre end andre sorter.
Rødløg
Bordeauxfarvet skal. Bordeauxrødt og hvidt kød. Smager skarpt rå, men sødligt i tilberedt tilstand. Sødligere end zittauerløget, også i rå tilstand.
Opbevaring og Anvendelse
Opbevares bedst et mørkt, køligt, tørt/luftigt og frostfrit sted, fx hængende under en luftig kold trappe. Kan bruges rå, svitsede, kogte eller bagte. Som smagsforstærker, og nogle gange som en grøntsag. Kan godt fryses, men bør forinden skæres i tern eller ringe, og skal svitses inden frysning.
Andre typer løg
Skalotteløg, salatløg, forårsløg, hvidløg, solohvidløg, purløg.
Kontakt os gerne for eventuelle ønsker om andre løgtyper.
